• 文庫J
  • フラッパー
  • アライブ
  • ジーン
  • 文庫J
  • フラッパー
  • アライブ
  • ジーン
  • MFブックス
  • 文庫J
  • フラッパー
  • アライブ
  • ジーン
  • MFブックス
  • コミックフルール
  • コミックエッセイ劇場
  • あたしんちWEB
  • あたしんちWEB
  • はなかっぱ
  • えむえふキッズ
  • フルール
  • Mei
  • FABTONE
  • RADTONE
  • XTALRECORD
  • GOONTRAX
  • CLUSTERSOUNDS
  • ange
  • えむえふキッズ
  • ダンボール戦機キャンペーン
ニューマリネブック

ニューマリネブック

かんたん仕込みでおいしさ長続き。野菜、肉、魚、果物までどんな素材もおいしく!

メディア 単行本
著者 ワタナベ マキ
発売日 2015/10/13
判型 B5変型
JAN/ISBN 9784040679259
価格 1,404円(税込)

商品詳細

ちょっとした空き時間に仕込んでおくと、味がなじんで新たなおいしさ

■ポイント

*人気料理研究家、ワタナベマキさんちの 毎日のマリネをご紹介!
*マリネ=酸っぱいだけじゃない。お肉も魚も甘味も、使える68レシピ
*流行の「マリネ」をテーマにした書籍です

■内容

味がなじんで美味しさグ~ンとアップ! ニューマリネは忙しいあなたを助ける魔法の料理。おつまみ、おべんとう、おやつにも。毎日役立つ美味しい料理68

【目次】

1・野菜のマリネ  揚げさつまいものレモンナンプラーマリネ、きのこの甘辛しょうゆマリネ など
2・お肉のマリネ  ヨーグルトマリネチキンのオーブン焼き、豚肩ロースのおろしりんごマリネ煮込み など
3・お魚のマリネ  さけとさやいんげんのバルジマリネ、小あじとパプリカの南蛮漬け など
4・おつまみマリネ  細ねぎのごま油マリネ、黒酢じょうゆのマリネ卵、パルミジャーノのマリネ豆腐 など
5・食後のマリネ  メープルシロップとりんご酒のマリネ焼きりんご、バニラとラム酒の洋梨マリネ など

■著者

料理家。2005年に「サルビア給食室」の名称でケータリングなどを開始。以後、書籍、雑誌、広告などで季節感あふれる身体にやさしい料理を提案。小学生の男の子のお母さんとして、忙しく暮らす日々の生活のなかから生まれる保存食にも定評がある。『わが家のおいしい常備菜』、『毎日、こまめに、少しずつ。ためないキッチンと暮らし』、『四季の飾り太巻き』、『無水鍋料理』、『ストウブだからおいしい野菜のレシピ』など、著書多数。

関連リンク

関連商品

この著者の商品